作为生命的源泉，水，是人类赖以生存和发展的珍贵资源。人体内的水分，大约占到体重的65%。其中，脑髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，连坚硬的骨胳里也含水22%。人体内发生的一切化学反应都是以水作为介质而进行的。没有水，养料不能被吸收;氧气不能输送到所需的部位;养料和药物也不能到达它的作用部位;废物不能排出;新陈代谢将会停止，直至死亡。人体缺水1%，感到口渴;缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至出现幻视;缺水15%，痛苦的感觉往往甚于饥饿。如果一个人不吃饭，仅依靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以活上一个月;但是如果不喝水，连一周时间也很难度过，由此可见，水对生命的意义是何等的重要。

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然而，随着经济的飞速发展，水资源污染日益严重，对人体健康的危害越来越大。据世界卫生组织资料显示，全球有12亿人因饮用被污染的水而患上各种疾病，患病率高达20%。另据资料显示，全球80%的疾病是由于饮用被污染的水而造成的;全球50%的癌症与饮水不洁有着直接的关系;全球50%的患病儿童死于饮用水污染;因水污染而致发的霍乱、痢疾的患者在全球超过5000万人之多。近年来，有关机构和组织对饮用水中毒害物质所做的研究表明，目前，水中已检测到的化学品超过10000种，其中有百余种极易致发癌症。

我国的饮用水污染情况非常严重，符合饮用水标准的仅占30%。专家指出，由于我国的水污染问题愈益突出，未来20至30年间，这一困局将无法得到遏制抑或扭转。

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